Türkiye'nin ilk biyosfer rezervi
Macahel, UNESCO tarafından Türkiye'nin ilk biyosfer rezervi ilan edildi. Çok kısa mesafede 500 metreden 2200 metreye çıkan bir vadi bu; yükseldikçe bitki örtüsü baştan aşağı değişiyor. Bu kadar dar bir alanda bu kadar çeşitlilik Avrupa'da ve dünyada yok denecek kadar az.
Bölgede zirai ilaç ve kimyasal gübre kullanılmaz. Ne kullanılacak bir tarla var, ne de getirecek yol.
Vadide ne çiçek açar
Saf Kafkas arısı, Camili ekotipi
Kafkas arısının dünyada saflığını kaybetmediği iki üç yerden biri Macahel. Vadiye gezgin arıcı giremediği için başka ırklarla karışmadı; bölge aynı zamanda bu arının gen merkezi.
Diğer ırklardan iridir, halkaları siyah, tüyleri gridir. Dili uzun olduğu için derin tüplü çiçeklerden de nektar alır. Uysaldır, soğuğa dayanıklıdır ve normal ırkların iki katı bal yapar. Türkiye'de işçi arısı tamamen siyah olan tek ırktır; bir veya birkaç halkası sarı olan arı saf Kafkas değildir.
Arıcılık nasıl başladı
Vadide arıcılık eskiden sınırlı yapılırdı. Bölgede yaşayanlara doğayı tahrip etmeden geçim kaynağı yaratmak için TEMA Vakfı ve Kırsal Çevre ve Ormancılık Sorunlarını Araştırma Derneği'nin desteğiyle arıcılığı geliştirme çalışmaları başladı. 1994'te Hacettepe Üniversitesi'nde yapılan analizde Macahel balı üstün nitelikli bal sınıfına girdi. 1996'da Sabah gazetesi "Anzer balına rakip çıktı" diye yazdı.
Bir yıl Macahel'de
- KışYol kapalı. Kovanlar rutubete karşı ziftli kağıtla sarılır; burada arıyı öldüren soğuk değil, nemdir.
- BaharYol açılır. Kovanlar kontrol edilir, zayıflar birleştirilir, arı yaylaya hazırlanır.
- YazHaziran sonunda kestane balı sağılır. Yukarıda ıhlamur ve yayla çiçekleri açar.
- SonbaharSon hasat, kavanozlama, kargo. Kar gelmeden vadiden çıkması gereken her şey çıkar.